最新資料

技檢◆測量-地籍測量-乙級

技檢◆女裝-甲級

技檢◆女裝-乙級

115年 - 115 高等考試_二級_金融保險：金融保險法規（包括銀行法、證券交易法、保險法等法律及其相關法規）#145810(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_土壤肥料：高等土壤學#145809(10題)

115年 - 115 高等考試_二級_農業機械：高等農機設計學#145808(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_衛生行政（一般組）：衛生行政學研究（包括食品藥物衛生）#145807(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_交通技術：運輸系統分析#145806(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_交通技術：運輸安全#145805(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_土木工程：工程管理與施工#145804(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_交通技術：交通工程#145803(4題)

115年 - 115 高等考試_二級_生物多樣性：生態學研究#145802(9題)

115年 - 115 高等考試_二級_交通技術：運輸規劃#145801(4題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

全彩圖解-教甄超高頻必考231個單字

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供教甄超高頻必考231個單字

阿摩線上課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：阿摩線上課程

學測英文考前攻略

講師：Terry Tung

簡介：注意事項：此課程內容和「學測英文」內容相同，只差別在展現方式不同，請小心不要重複購買。 歷屆題系統破...

監察院組織法

課程：【警鴿】2025憲法考點統整(中)
章節：五、總統府及五院組織法

司法院組織法

課程：【警鴿】2025憲法考點統整(中)
章節：五、總統府及五院組織法

總統、副總統選舉罷免法

課程：【警鴿】2025憲法考點統整(中)
章節：十、公職人員選舉罷免法（包括總統、副總統選舉罷免法）

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

5 食品業者使用地下水源者，其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持多少公尺之 距離？ (A)3 (B)5 (C) 15 (D) 30

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

26.外國旅行業在中華民國設立分公司，應向那二個單位申請核准、認許，始得營業？(A)內政部、縣市政府(B)內政部、交通部(C)交通部、縣市政府(D)交通部、經濟部

12. A 公司平價發行面額$100,000、票面利率 4%、3 年期公司債，每年付息一次，發行時市場利率為 5%。該公司債發 行價格約為$97,277。採用有效利息法，A 公司第一年應認列的利息費用約為多少？ (A) $5,000 (B) $4,864 (C) $4,000 (D) $3,891