最新資料

研究所、轉學考(插大)◆生產管理

研究所、轉學考(插大)◆人因工程

研究所、轉學考(插大)◆輸送現象及單元操作

115年 - 汽車駕照筆試_英文 751-800（2026/05 更新）#145226(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 701-750（2026/05 更新）#145225(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 651-700（2026/05 更新）#145224(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 601-650（2026/05 更新）#145223(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 551-600（2026/05 更新）#145222(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 501-550（2026/05 更新）#145221(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 451-500（2026/05 更新）#145220(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 401-450（2026/05 更新）#145219(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 351-400（2026/05 更新）#145218(50題)

115年 - 汽車駕照筆試_英文 301-350（2026/05 更新）#145217(50題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

國文

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：教甄國文

【Jessie課程】社工師考試申論題撰寫技巧

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：Jessie的申論題撰寫技巧 作者介紹： 學歷 國立臺灣師範大學社會工作學研究所碩士 中山醫學大學醫學社會暨...

【Jessie課程】社會工作

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：Jessie社工師考前30天 狀元筆記 國考社工師 社工碩士狀元 社工所榜首筆記 社工師筆記 【社工師國考重點整...

警察機關裁處程序與逕行處分

課程：警察◆警察法規｜依考點系統整理22章，單元重點搭配對應試題練習
章節：第 18 章 社會秩序維護法之程序、執行與救濟

描述：學習重點 熟記逕行處分（社會秩序維護法第44條）的兩個要件：情節輕微且事實明確。 熟記逕行處分的處罰上...

違反社會秩序維護法案件處理辦法與書表格式

課程：警察◆警察法規｜依考點系統整理22章，單元重點搭配對應試題練習
章節：第 18 章 社會秩序維護法之程序、執行與救濟

描述：學習重點 訂定權責要分清：「違反社會秩序維護法案件處理辦法」依社會秩序維護法第92條，由行政院會同司法...

社維法授權子法、拘留所管理與法規沿革

課程：警察◆警察法規｜依考點系統整理22章，單元重點搭配對應試題練習
章節：第 18 章 社會秩序維護法之程序、執行與救濟

描述：學習重點 社會秩序維護法明文授權訂定的法規命令只有三種：違反社會秩序維護法案件處理辦法、沒入物品處分...

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

9 根據我國法規，下列何種食品必須檢測阪崎腸桿菌（Cronobacter spp.；Enterobacter sakazakii）？ (A)鮮乳 (B)嬰兒配方奶粉 (C)發酵乳 (D)乾酪（cheese）

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

15.導遊帶團時因天氣因素突遇大雨，必須即時調整行程，引起部分團員不滿。這反映下列何種服務特性？(A)無形性(B)異質性(C)不可分割性(D)易滅性

14.期末時，企業持有之「透過損益按公允價值衡量之金融資產(FVTPL)」若市價高於帳面金額，其未實現評價利益應如何列示？(A)列入本期綜合損益表中的「其他綜合損益(OCI)」(B)列為資產負債表中的「保留盈餘」直接增加(C)列入本期損益表中的損益(D)不作任何分錄，僅於附註揭露