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食品加工學

食品衛生安全與法規

技師◆食品工廠管理

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1751-1800（2026/11/06 更新）#143107(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1701-1750（2026/11/06 更新）#143106(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1651-1700（2026/11/06 更新）#143105(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1601-1650（2026/11/06 更新）#143104(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1551-1600（2026/11/06 更新）#143103(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1501-1550（2026/11/06 更新）#143102(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1451-1500（2026/11/06 更新）#143101(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1401-1450（2026/11/06 更新）#143100(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1351-1400（2026/11/06 更新）#143099(50題)

115年 - 公共工程品質管理訓練班_土建 1301-1350（2026/11/06 更新）#143098(50題)

20. 無論對手採取何種策略，自己都一定會採取的策略稱為： (A)優勢策略 (B)混合策略 (C)單純策略 (D)以上皆是

19. Stackelberg 模型與 Cournot 模型的主要差異為： (A)前者為價格設定模型，後者為數量設定模型 (B)前者為數量設定模型，後者為價格設定模型 (C)前者存在領導廠商，後者均為跟隨廠商 (D)前者均為跟隨廠商，後者存在領導廠商

18. 獨占性競爭在長期均衡的生產點，一定發生於： (A)規模經濟處 (B)規模不經濟處 (C)最小效率規模處 (D)以上皆有可能

4. Aesop’s fables are now generally considered children’s literature. Why is this the case? How is this classification inaccurate?

3. Consider the many characters that are described in Metamorphoses as beautiful? What is the nature of beauty? Can human control beauty?

2. Based on your readings of Agamemnon, Oedipus the King, and Medea, how would you rate and rank the three playwrights, Aeschylus, Sophocles and Euripides? What makes you think so?

師資培育法

講師：Mark

簡介：何謂師資培育法 何謂師資培育生

幼兒教育及照顧法施行細則

講師：Mark

簡介：本課程的法規是幼兒教育及照顧法施行細則

中華民國刑法

講師：Mark

簡介：這個課程包含有關恐嚇罪等等罪刑的中華民國刑法

完全競爭廠商短期供給曲線

課程：經濟學(上)
章節：完全競爭市場

完全競爭廠商長期均衡與產業長期供給線

課程：經濟學(上)
章節：完全競爭市場

政府從量補貼+從價補貼

課程：經濟學(上)
章節：供需理論

描述：從量補貼：新供級函數P=Q-t從價補貼：新供級函數P=(1-t％)*Q

11屠體死後硬直與下列何者有關？ (A) RNA (B) DNA (C) AMP (D) ATP

39 承上題，5 月份因梅雨季下大雨，造成食材成本增加，如 5 月份該餐廳用餐人次與 3 月份相同， 其變動成本為 576,000 元，則其 5 月份的營業收入有無利潤？ (A)有賺錢 (B)有虧損 (C)不賺不賠 (D)無從得知

9.下列何者未通過橫膈膜？ (A)食道 (B)氣管 (C)主動脈 (D)下腔靜脈

10.下列何者的作用與小腿伸展（extend the leg）最無關？ (A)股外側肌（vastus lateralis） (B)股方肌（quadratus femoris） (C)股內側肌（vastus medialis） (D)股直肌（rectus femoris）

21.臺灣的外籍移工可分為社福移工與產業移工二大類。至 2022 年 8 月底為止，臺灣哪個縣市的外籍移工人數最多？ (A)臺中市 (B)高雄市 (C)新北市 (D)桃園市

17.下列構造中，何者不含心肌組織？ (A)梳狀肌(pectinate muscle) (B)心肉柱(trabeculae carneae)  (C)腱索(chordae tendineae) (D)心耳(auricle)