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脂質

科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)｜題數：89
脂質
Pharmaseed大豆芽

Pharmaseed大豆芽

建立於 2026年11月01日

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  1. 57.下列生藥何者不屬於脂質類（lipids）？ (A)cottonseed oil (B)turpentine oil (C)almond oil (D)sesame oil
  2. 58.下列何者可用作肌肉注射劑之溶媒？ (A)linseed oil (B)olive oil (C)peanut oil (D)safflower oil
  3. 7.植物油中若有摻入礦物油，下列何者會顯著提高？ (A)碘價（Iodine value） (B)不皂化物（Unsaponifiable matter） (C)皂化價...
  4. 76.為防止不飽和脂肪油酸敗，常應用下列何反應將植物油製成半固體產品？ (A)decarboxylation (B)esterification (C)hydroge...
  5. 52.下列何者為固定油（fixed oils）及脂肪（fats）結構之形式？ (A)Cholesterol (B)Triacylglycerol (C)Higher Alcohol...
  6. 54.下列有關脂質之敘述，何者正確？ (A) 鯨蠟為液態蠟 (B) 合成鯨蠟是由飽和脂肪醇及不飽和脂肪酸組成 (C) 蜂蠟在商業上...
  7. 76.下列何者為脂肪酸（fatty acids）生合成路徑？ (A) acetate-malonate pathway (B) acetate-mevalonate pathway (C) sh...
  8. 6.下列何種植物油之碘價最低？ (A)蓖麻油（Castor oil） (B)橄欖油（Olive oil） (C)玉米油（Corn oil） (D)氫化植物油（H...