( ) 36. 食物安全的供應溫度是指
(A) \(5 \sim 60^{\circ} \mathrm{C}\)
(B) \(60^{\circ} \mathrm{C}\) 以上、\(7^{\circ} \mathrm{C}\) 以下
(C) \(40 \sim 100^{\circ} \mathrm{C}\)
(D) \(100^{\circ} \mathrm{C}\) 以上、\(40^{\circ} \mathrm{C}\) 以下

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