( )32. 咖啡最理想的生長環境，下列何者為非？(A)平均溫度 \(38^{\circ} \mathrm{C}\) (B)海拔高度約 300~400 公尺的山坡地 (C)年雨量 1500~2000 公厘 (D)土壤則是排水性良好的火土山。

( )35. 下列有關咖啡豆的烘焙程度與特色口感，敘述何者錯誤？(A)Cinnamon Roast 酸質強烈、略帶香氣，常用來沖泡冰滴咖啡 (B)High Roast 酸性適中，略帶苦味，吉利馬札羅咖啡均適合此烘焙程度 (C)City Roast 標準的烘焙程度，適合巴西、哥倫比亞咖啡 (D)Italian Roast 豇表呈黑色泛油光，口感強烈複雜、苦味強勁、帶有濃厚的煎焙與焦香，適合義式咖啡 Espresso 使用。