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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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111年 - 111 桃園市立高級中等學校教師聯合甄選筆試試題:餐飲管理科#107758
> 試題詳解
複選題
39. 以下何者為咖啡豆之處理法?
(A)日曬法
(B)厭氧發酵法
(C)蜜處理
(D)水洗法
(E)黑蜜處理法
答案:
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統計:
A(72), B(54), C(70), D(72), E(56) #2916197
詳解 (共 2 筆)
pp
B1 · 2022/05/11
#5453753
蜜處理法的咖啡豆會根據果漿的保留程度與光...
(共 547 字,隱藏中)
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拉拉~加油
B2 · 2023/04/05
#5768255
可參閱此網址https://www.twothird.com/Article/Detail/66533?lang=zh-TW
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#2916207
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