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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602 中餐烹調─葷食#131261
> 試題詳解
複選題
75. 何者不宜作為製作”燉蒸”食物使用的容器
(A)碗
(B)骨盤
(C)淺盤
(D)盅
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3583860
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789034
1. 題目解析 燉蒸食物是一種常見的烹調...
(共 682 字,隱藏中)
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