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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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110年 - 110-2 專技高考_營養師:膳食療養學#100634
> 試題詳解
6 三高個案如伴隨有肥胖問題,建議最少要減輕原始體重的多少,以改善血糖、血壓及血脂?
(A) 2-3%
(B) 5-10%
(C) 12-14%
(D) 15%以上
答案:
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統計:
A(80), B(1396), C(46), D(27), E(0) #2762928
詳解 (共 2 筆)
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8 下列那一種減重飲食,其巨量營養素占熱量比率最接近醣類約 40%,脂肪及蛋白質各占 30%? (A) Atkins Diet (B) Ketogenic diet (C) The South Beach Diet (D) Mediterranean Diet
#2762930
9.體脂肪百分比在下列那個時期最高? (A)0~6 個月 (B)7~12 個月 (C)1~3 歲 (D)4~6 歲
#3204176
8 有關脂肪細胞(adipocyte)的敘述,下列何者正確? (A)僅有肥胖兒童在進入青春期時,脂肪細胞數量會增加 (B)正常成長過程,體脂肪在 6 歲時達到最大比例 (C)正確的減重方式,可以使脂肪細胞體積和數量降低 (D)半揮發性有機化合物(semivolatile organic compounds)會儲存在脂肪細胞中
#3136967
10 下列何者飲食型態最不適合作為減重飲食? (A) Low glycemic index diet (B) Vegan diet (C) Mediterranean diet (D) Dysphagia diet
#2975809
7 有關造成肥胖的原因,下列敘述何者錯誤? (A)leptin 具抑制食慾的效果,研究發現多數肥胖者血清中的 leptin 濃度通常較低 (B)Obesogens 被認為可能會影響食慾和飽足感的調控,可能造成脂肪堆積而肥胖 (C)當腸道厚壁菌叢(Firmicutes)數量多於擬桿菌叢(Bacteroidetes)時可能造成肥胖 (D)慢性壓力會使血液 cortisol 濃度上升,進而促進食慾,因此可能造成肥胖
#2190624
8.人體脂肪堆積的情形,下列敘述何者錯誤? (A)android obesity常見胰島素阻抗 (B)android obesity常好發於40歲前女性 (C)gynoid obesity的脂肪分布大多在臀部及大腿 (D)gynoid obesity罹患心血管疾病的機率較低
#3285007
10.有關脂肪細胞的增生(hyperplasia)和肥大(hypertrophy),下列敘述何者錯誤? (A)不論纖瘦或肥胖兒童進入青春期階段後,脂肪細胞數量均會增加 (B)成人會發生脂肪細胞肥大,但不會有脂肪細胞增生 (C)任何年齡層,當空間許可的狀況下,脂肪細胞肥大可以增加至 1,000 倍 (D)adiposity rebound 的現象若提早至五歲半以前發生,可預測成人階段發生肥胖的機率較高
#3204177
12 兒童減重時,應注意事項為何?①以達到理想體重為目標 ②必要時可使用減重藥物 ③增加體 能活動量 ④養成均衡飲食的習慣 (A)①② (B)①④ (C)②③ (D)③④
#1940739
39 有關體重控制之減重速度建議,下列敘述何者正確? (A)一般而言,27<BMI 35 ≦ 減重速度建議每週約減 0.5~1 公斤 (B)BMI>35 者減重速度建議每週減 1~2 磅 (C)長期穩定的減重,不會減少蛋白質的儲存 (D)急速減重容易造成嚴重高血壓
#1940766
9 有關體重控制的行為療法,下列何者錯誤? (A)限制用餐的時間和地點屬於刺激控制(stimulus control) (B)避免飢餓時購物屬於自我監控(self-monitoring) (C)辨識、挑戰並矯正減重過程中的負面想法為認知重建(cognitive restructuring) (D)自我監控(self-monitoring)可提供復胖的線索
#3068365
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