1.（　　）食品從業人員正確洗手步驟為「濕、洗、刷、搓、沖、乾」，其中的「刷」是什麼意思？　(A)使用乾淨的刷子把指尖和指甲刷乾淨　(B)使用乾淨的刷子把手心刷乾淨　(C)使用乾淨的刷子把手肘刷乾淨　(D)使用乾淨的刷子把洗手台刷乾淨。