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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#113094
> 試題詳解
1. 發糕之容器會影響產品裂紋之因子為
(A)材質厚度
(B)直徑
(C)深度
(D)顏色。
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統計:
A(2), B(0), C(6), D(0), E(0) #3060914
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106715
1. 題目解析 在製作發糕的過程中,容...
(共 733 字,隱藏中)
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