10.依據食品 TQF 之規範，中央廚房的半成品冷卻區屬於下列何種區域？
(A)清潔作業區
(B)準清潔作業區
(C)一般作業區
(D)非食品處理區

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3984910