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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480
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10. 製作蒸蛋時,添加何種調味料將有助於增加其硬度?
(A)醋
(B)蔗糖
(C)酒
(D)鹽
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(9), E(0) #3513526
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6671940
1. 題目解析: 這道題目考察的是製作蒸...
(共 388 字,隱藏中)
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