117. 新鮮魚類的特徵為
(A)眼睛混濁
(B)魚鰓翻開呈現暗褐色
(C)腹部容易破裂
(D)觸摸起來堅實有彈性 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3797421

詳解 (共 1 筆)

#7626323
本題考點 本題考的是魚類鮮度的感官判別，...
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