12.豆類產品敘述何者有誤?
(A)凍豆腐水分含量比傳統豆腐高。
(B)毛豆成熟後即為黃豆。
(C)百頁豆腐較傳統豆腐熱量高。
(D)豆腐的鈣質吸收率與牛奶相當。
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統計: 尚無統計資料
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12.豆類產品敘述何者有誤?
(A)凍豆腐水分含量比傳統豆腐高。
(B)毛豆成熟後即為黃豆。
(C)百頁豆腐較傳統豆腐熱量高。
(D)豆腐的鈣質吸收率與牛奶相當。