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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368
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12. 維生素A對下列何種器官的健康有重要的關係?
(A)口腔
(B)眼睛
(C)耳朵
(D)神經組織。
答案:
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統計:
A(1), B(3), C(0), D(1), E(0) #3591088
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/30
#6817565
1. 題目解析 這道題目主要考察維生素A...
(共 783 字,隱藏中)
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15. 台灣電力公司電價表所指的夏月用電月份(電價比其他月份高)是為(A)7/1~10 /31(B)5/1~8 /31(C)6/1~9/30 (D)4/1~7/31。
#3591091
16. 魚漿為了立即取用,應暫時放在______中。(A)冷藏庫(B)乾貨庫房(C)冷凍庫(D)保溫箱
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17. 下面哪一種食物含有較多的食物纖維質?(A)雞肉(B)雞蛋(C)馬鈴薯(D)魚肉。
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18. 廚房周邊所有門窗裝置的為下列何者較佳?(A)紗門或氣門、紗窗配合門窗,需完整無破洞(B)完整的 窗戶、紗門或氣門(C)完整無破的門與紗窗(D)完整無破的紗門、窗戶。
#3591094
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