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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 09:成本控制#22281
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12. 下列何種食物產量的多少與季節差異最少?
(A)蔬菜類
(B)水果類
(C)肉類
(D)海產魚類。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(36), D(1), E(0) #849381
詳解 (共 1 筆)
天帝佛陀
B1 · 2018/06/11
#2844749
蔬菜,水果當季盛產或減產的差異不小海產受...
(共 29 字,隱藏中)
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