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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
> 試題詳解
13. 油脂麵粉與水先煮沸糊化之產品是？
(A)油條
(B)奶油空心餅
(C)甜麵包
(D)小西餅
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