14. 歷史家考察某一經濟作物的傳播史，認為富有全球史意義。它最初可能是從印度、波斯傳到埃及；中世紀時，穆斯林將其引入地中海地 區和伊比利半島；十六世紀起，西班牙與葡萄牙在中、南美洲殖民地，利用非洲奴工大量種植，再將產品運回歐洲。這種作物應是：
(A)胡椒
(B)煙草
(C)棉花
(D)甘蔗。

來自Gemini 的解答

這題是世界史中非常經典的「物種大交換」與「全球化貿易」考題！這類題目通常只要抓準作物的「原產地」以及它在「大航海時代的經濟角色」，就能輕鬆破解。

? 正確答案是：(D) 甘蔗

? 題幹線索深度解析與作物身世

題幹給了三個非常明確的傳播階段，這三個階段完美勾勒出了「甘蔗」這項作物的全球旅行史：

✅ 線索 1：「最初從印度、波斯傳到埃及」

• 歷史對應： 甘蔗（Sugarcane）原產於新幾內亞或印度一帶。在古代，印度人最早掌握了將甘蔗汁熬煮成糖塊的技術（梵文稱為 Khanda，也是英文 Candy 的字源）。隨後製糖技術傳入了波斯。

✅ 線索 2：「中世紀時，穆斯林將其引入地中海地區和伊比利半島」

• 歷史對應： 隨著阿拉伯帝國（伊斯蘭勢力）的擴張，穆斯林將甘蔗與製糖技術帶到了地中海沿岸（如賽普勒斯、西西里島）以及他們統治的伊比利半島（今西班牙的安達魯西亞地區）。

✅ 線索 3：「十六世紀起，西葡兩國在中南美洲利用非洲奴工大量種植，再運回歐洲」

• 歷史對應： 這是最關鍵的破題點！大航海時代開始後，西班牙和葡萄牙人發現美洲（如巴西、加勒比海群島）的熱帶氣候簡直是種植甘蔗的天堂。但種甘蔗和熬糖需要極度密集且高強度的勞動力，當地的印地安人因傳染病大量死亡，於是歐洲人便從非洲大量輸入黑奴。這造就了歷史上惡名昭彰的「三角貿易（奴隸貿易）」與「熱帶栽培業」。當時的糖在歐洲是極其昂貴的奢侈品，被稱為「白金」。

❌ 其他選項為何被淘汰？

• (A) 胡椒： 原產於印度和東南亞。它是大航海時代初期歐洲人拼命想尋找的亞洲香料，但它並沒有在 16 世紀被大量移植到中南美洲由黑奴種植。

• (B) 煙草： 原產地就在美洲！它是印地安人原本就在使用的植物。傳播方向是「從美洲傳入歐洲與世界各地」，與題幹的傳播方向完全相反。

• (C) 棉花： 雖然美洲和印度都有原生棉花，且後來美國南方也大量使用黑奴種植棉花，但這波「棉花與黑奴」的高峰期是發生在 18 世紀末到 19 世紀（工業革命時期），而不是 16 世紀。16 到 17 世紀中南美洲莊園經濟的絕對主角是甘蔗。