阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
>
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131408
> 試題詳解
14. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是
(A)不變
(B)上升
(C)先降後升
(D)下降。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/01
#6821554
好的,以下是對於題目「狗母魚經凍結後,其...
(共 822 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
4. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)下降(B)先降後升(C)不變(D)上升。
#2226644
48. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)上升(B)先降後升(C)不變(D)下降。
#2262259
31. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)下降(B)上升(C)先降後升(D)不變。
#2397615
67. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)下降(B)不變(C)先降後升(D)上升。
#2804782
19. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是 (A)下降 (B)上升 (C)先降後升 (D)不變
#3518184
16. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是 (A)不變 (B)先降後升 (C)下降 (D)上升
#3568688
53. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)不變(B)下降(C)先降後升(D)上升。
#3575592
2. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是(A)不變(B)下降(C)上升(D)先降後升。
#762293
1. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是 (A)不變 (B)下降 (C)上升 (D)先降後升 。
#3723512
15. 下列何者較適合做冷凍全蝦的原料?(A)赤尾青(B)草蝦(C)厚殼蝦(D)火燒蝦。
#3594191
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
2025 年 · #131040
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13204 水產食品加工-煉製品類#130465
2025 年 · #130465
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#130308
2025 年 · #130308
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#130542
2024 年 · #130542
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131408
2022 年 · #131408
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130
2021 年 · #131130
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204水產食品加工-煉製品類#103928
2021 年 · #103928
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13204水產食品加工-煉製品類#88233
2020 年 · #88233
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13204水產食品加工-煉製品類#88228
2020 年 · #88228
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13204水產食品加工-煉製品類#84002
2019 年 · #84002