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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 101-150(2026/01/14 更新)#136936
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145. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物
(A)應予管制
(B)可以攜入作業場所
(C)可以幫忙看門
(D)可以留在身邊 。
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統計:
A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3802922
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617093
考點觀念 本題在考 食品衛生安全與餐飲作...
(共 971 字,隱藏中)
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145. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)應予管制(B)可以攜入作業場所(C)可以幫忙看 門(D)可以留在身邊。
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147.( )為防止汙染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物 (A)應予管制 (B)可以攜入作業場所 (C)可以幫忙看門 (D)可以留在身邊。
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23. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以攜入作業場所(B)可以幫忙看門(C)應予管制(D)可以留在身邊。
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145 . 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)應予管制(B)可以攜入作業場所(C)可以幫忙看門(D)可以留在身邊。
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38. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物 (A)應予管制 (B)可以攜入作業場所 (C)可以幫忙看門 (D)可以留在身邊 。
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41. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物 (A)應予管制 (B)可以攜入作業場所 (C)可以幫忙看門 (D)可以留在身邊 。
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146. 杜絕蟑螂孳生的方法,下列敘述何者正確 (A)掉落作業場所之任何食品,待工作告一段落再統一清理 (B)使用紙箱作為防滑墊 (C)妥善收藏已開封的食品 (D)擺放誘餌於工作檯面 。
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147. 作業場所內垃圾及廚餘桶加蓋之主要目的為何 (A)避免引來病媒 (B)減少清理次數 (C)美觀大方 (D)上面可放置東西 。
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148. 選用容器具或包裝時,衛生安全上應注意下列何項 (A)材質與使用方法 (B)價格高低 (C)國內外品牌 (D)花色樣式 。
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149. 一般手洗容器具時,下列何者適當 (A)使用中性洗劑清洗 (B)使用鋼刷用力刷洗 (C)使用酸性洗劑清洗 (D)使用鹼性洗劑清洗 。
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