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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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107年 - 107-1 專技 公共衛生營養學#67806
> 試題詳解
15 為了解攝護腺癌與維生素 D 攝取之關係,請問下列何者為最佳飲食評估工具?
(A)24 小時飲食回憶法
(B)食物頻率問卷
(C)家戶盤存法
(D)飲食記錄法
答案:
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統計:
A(60), B(1229), C(25), D(131), E(0) #1753316
詳解 (共 1 筆)
李思樺
B1 · 2020/06/02
#4025600
食物頻率問卷食物頻率法是估計被調查者在指...
(共 113 字,隱藏中)
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16 那些飲食評估方法之結果可能受季節影響?①飲食歷史法 ②24 小時飲食回憶法 ③飲食記錄法 ④食 物攝取頻率法 ⑤食物稱重盤存法 (A)①③⑤ (B)②③④ (C)②③⑤ (D)③④⑤
#1753317
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#1753318
18 下列有關營養篩檢(nutrition screening)的敘述,何者錯誤? (A)只有營養師才能執行 (B)目的是發現營養不良的高危險群者 (C)MUST(malnutrition universal screening tool)涵蓋 BMI、體重改變及攝食變化 (D)MNA(mini nutritional assessment)涵蓋體重變化、行動力及吞嚥困難
#1753319
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21 下列何者可能是斑齒(mottled teeth)產生的原因? (A)氟攝取不足 (B)氟攝取過多 (C)鈣質攝取不足 (D)鈣質攝取過多
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22 下列何者為社區營養調查最常用來測定皮脂厚度的部位? (A)肱二頭肌 (B)肱三頭肌 (C)腸骨上方 (D)肩胛骨下方
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#1753324
24 「運動對健康很重要,您認為體育課重要嗎?」,此題目之設計,犯了下列何種編製問卷常見的錯誤? (A)題目含糊不清 (B)題目有暗示作用 (C)題目含有兩個主題 (D)題目超過受試者能力
#1753325
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#1753326
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