158. 餡料製作時,使用熟麵粉的目的為何?
(A)適當添加可使餡料易於成糰
(B)使餡料變軟
(C)調整餡料變成鬆散
(D)可無限量添加 。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3692985
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