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營養師(含公職營養師)◆營養學
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106年 - 106-2 專技高考_營養師:營養學#63983
> 試題詳解
16 下列那些是進行體重控制計畫時,一定要控制的項目?①總熱量 ②體能活動 ③作息時間 ④飲食習慣
(A)僅①②
(B)僅③④
(C)①②④
(D)①③④
答案:
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統計:
A(38), B(21), C(1378), D(210), E(0) #1643632
詳解 (共 1 筆)
林翰緯
B1 · 2019/07/10
#3473992
作息時間正常雖有助於瘦體素分泌但對體重控...
(共 35 字,隱藏中)
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63. 下列那些是進行體重控制計畫時,一定要控制的項目?①總熱量 ②體能活動 ③作息時間 ④飲食習慣 (A) 僅①② (B) 僅③④ (C) ①②④ (D) ①③④
#2760167
17 三大營養素的食物產熱效應(thermic effect of food)以何者最高? (A)蛋白質 (B)脂肪 (C)醣類 (D)三者差不多
#1643633
18 葉酸上限攝取量(tolerable upper intake levels, UL)之制定,主要安全性之考量為: (A)降低孕婦產出神經管缺陷畸形兒之風險性 (B)降低冠狀動脈硬化之風險性 (C)避免蒙蔽惡性貧血之診斷 (D)避免小球性貧血之惡化
#1643634
19 核黃素擔任許多代謝過程中酵素的輔酶,其中不包括下列何種酵素? (A)檸檬酸循環(citric acid cycle)中的琥珀酸去氫酶(succinate dehydrogenase) (B)脂肪酸氧化過程中的醯輔酶 A 去氫酶(acyl-CoA dehydrogenase) (C)色胺酸代謝過程的犬尿胺酸酶(kynureninase) (D)神經傳導物質的單胺氧化酶(monoamine oxidase)
#1643635
20 高劑量的維生素 B6常被用來預防或治療臨床的若干症狀,其中不包括下列何者? (A)腕隧道症候群(carpal tunnel syndrome) (B)末梢神經病變(peripheral neuropathy) (C)經前症候群(premenstrual syndrome) (D)癲癇(epilepsy)
#1643636
21 維生素 A 之參考攝取量的單位是視網醇活性當量(Retinol activity equivalents, RAE),1 RAE 相當於: (A) 1 μg β-carotene (B) 6 μg β-carotene (C) 12 μg α-carotene (D) 24 μg β-cryptoxanthin
#1643637
22 下列那一個族群最容易罹患維生素 K 缺乏症? (A)新生兒 (B)青少年 (C)懷孕婦女 (D)老年人
#1643638
23 β-胡蘿蔔素(β-carotene)經 β-carotene dioxygenase 作用代謝為: (A)視黃醇(retinol) (B)視黃醛(retinal) (C)視黃酸(retinoic acid) (D)環氧化物(epoxide)
#1643639
24 有關多曬太陽的敘述,下列何者正確? (A)可能導致維生素 D 中毒 (B)會使骨骼鈣質的保留減少 (C)會增加婦女荷爾蒙的分泌 (D)會增加罹患皮膚癌的風險
#1643640
25 經日照誘導,人體內生性維生素 D 合成的先驅質為: (A)血液游離膽固醇 (B)皮膚表皮組織的 7-去氧膽固醇 (C)脂肪組織的膽固醇酯 (D)皮膚下皮脂腺的 7-去氫膽固醇
#1643641
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