16.下列有關於鯖科魚類中毒症（scombrotoxicosis）之敘述，何者錯誤？

(A)食用保存不當之鰹魚、沙丁魚
(B)通常具有致命性
(C)主要是魚體遭受細菌污染所致
(D)因魚體產生高量組織胺而造成中毒

答案：登入後查看
統計： A(10), B(64), C(38), D(11), E(0) #3822081

詳解 (共 3 筆)

#7295261
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#7298272
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