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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
> 試題詳解
16. 鰛魚為小型洄游性魚類,一般多做為______的原料。
(A)燻製品
(B)調味製品
(C)乾製品
(D)煉製品
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B1 · 2025/09/30
#6816628
1. 題目解析 題目要求我們判斷鰛魚(...
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44. 魚為小型洄游性魚類,一般多做為(A)燻製品(B)煉製品(C)乾製品(D)調味製品 的原料。
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