阿摩線上測驗
登入
首頁
>
【阿摩】未分類題庫
>
93年 - [無官方正解]93 國立澎湖科技大學_轉學生招生考試試題_餐旅管理學系三年級:餐旅管理#145494
> 試題詳解
18.關於在西餐中同時喝多種酒時,下列敘述何者為是
(A)先喝甜再喝不甜
(B)先喝白酒再喝紅酒
(C)先喝陳年再喝年份低的
(D)高酒 精再喝低酒精。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
19.旅館廢水是屬於(A)工業污水(B)一般家庭綜合污水(C)商業污水(D)高污染廢水。
#4056964
20.在細菌性中毒中,下列何者致命率最高(A)金黃色葡萄球菌(B)沙門氏菌(C)大腸桿菌(D)肉毒桿菌。
#4056965
21.青年旅館的英文說法是(A)Hotel(B)Hostel(C)Motel(D)Inn。
#4056966
22.下列何者屬於外顯服務(explicit service)?(A)餐點、飲料(B)清潔的環境(C)建築物及裝潢(D)幸福、舒適感。
#4056967
23.下列人物何者是最先服務的對象?(A)小孩(B)女士(C)年長者(D)男士。
#4056968
24.尊重顧客與同事是餐飲業從業人員應具備的(A)技術(B)技能(C)知識(D)態度。
#4056969
25.餐飲採購的原則之一是「買對價格」,其意指(A)最低的價格(B)得到最多折扣的價格(C)最適當合理的價格(D)廠商的成本價
#4056970
1. 動力小船助手係指下列何者?(A)隨船指揮駕駛進行推進機器維護保養之人員(B)在碼頭協助動力小船駕駛帶纜之人員(C)隨船於駕駛臺掌舵之人員(D)隨船協助駕駛處理相關事務之人員
#4056971
2. 動力小船總噸位未滿五者,駕駛與助手至少應如何配置,否則不得開航?(A)駕駛一人(B)駕駛與助手各一人(C)駕駛一人,助手二人(D)駕駛一人,助手三人
#4056972
3. 動力小船總噸位五以上未滿二十,但乘客定額為十二人以上者,駕駛與助手至少應如何配置?(A)駕駛一人(B)駕駛與助手各一人(C)駕駛一人,助手二人(D)駕駛一人,助手三人
#4056973
相關試卷
114年 - 114-4 交通部航港局_航海人員測驗_電技員:輪機系統#145387
2025 年 · #145387
111年 - [無官方正解]111 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_體育與健康休閒學系:健康與體育#145455
2022 年 · #145455
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_幼兒教育學系:特殊教育理論與評量實務#145436
2022 年 · #145436
111年 - 111 國立嘉義大學_臨床獸醫學碩士班招生考試試題_獸醫學系:應用微生物學#145435
2022 年 · #145435
111年 - 111 國立嘉義大學_數理教育碩士班招生考試試題_教育學系:科學教育概論#145426
2022 年 · #145426
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班(乙組)招生考試試題_輔導與諮商學系:諮商心理學基礎#145418
2022 年 · #145418
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班(乙組)招生考試試題_輔導與諮商學系:諮商理論與實務#145416
2022 年 · #145416
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班(甲組)招生考試試題_應用歷史學系:藝術理論#145415
2022 年 · #145415
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_幼兒教育學系:幼兒教育理論與實務#145412
2022 年 · #145412
111年 - 111 國立嘉義大學_碩士班(甲組)招生考試試題_應用歷史學系:藝術史#145411
2022 年 · #145411