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技檢◆鍋爐操作
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111年 - 111-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:03100鍋爐操作#124931
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18. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)烹煮前盡早拿出來放置退冰
(C)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次
(D)直接用水沖食物強迫退冰
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3371832
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/01
#6819518
題目解析 本題主要考察冷凍食品的退冰方式...
(共 775 字,隱藏中)
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87.冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)直接用水沖食物強迫退冰(B)使用微波爐解凍快速又方便(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰(D)用熱水浸泡,每5分鐘更換一次。
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34. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)烹煮前盡早拿出來放置退冰(B)用熱水浸 泡,每 5 分鐘更換一次(C)直接用水沖食物強迫退冰(D)使用微波爐解凍快速又方便。
#1893967
86. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」? (A)直接用水沖食 物強迫退冰 (B)使用微波爐解凍快速又方便 (C)烹煮前盡早拿出來放置退冰 (D) 用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次 。
#2025976
31. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)使用微波爐解凍快速又方便(B)直接用 水沖食物強迫退冰(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰(D)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次。
#2114383
19. 鍋爐實施定期檢查認有必要實施水壓試驗時,其測試壓力應為最高使用壓力之(A)2 倍(B)1.3 倍(C)1.5 倍(D)1.1 倍。
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20. 水管鍋爐之缺點為(A)水循環差(B)壓力及水位變化快(C)破裂之災害程度大(D)燃燒較不完全。
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21. 下列何者不屬於鍋爐竣工檢查項目?(A)安全閥數量(B)壓力表數量(C)操作人員訓練合格數量(D)水 位計數量。
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22. 鍋爐在使用期間應按月實施自動檢查一次,並保存紀錄(A)四年(B)一年(C)三年(D)二年。
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23. 使用鑽孔機時,不應使用下列何護具?(A)耳塞(B)護目鏡(C)棉紗手套(D)防塵口罩。
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