20. 下列何者所提供的蛋白質為「不完全蛋白質」？
(A) 藜麥
(B) 豆腐
(C) 豬皮
(D) 牛奶

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統計： A(18), B(1), C(23), D(1), E(0) #3984730

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#7470130
答案：(C) 豬皮 解析： 本題考查完...
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#7463423
正確答案是 (C) 豬皮解析說明：蛋白質...
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#7490382
答案：(C) 二、選項逐條解析 ...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#8508007
未解鎖
〔考點〕豬皮主要為膠原蛋白，缺乏色胺酸等...
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