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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫：食品職群(烘焙) 201-250#138119
> 試題詳解
201.土司麵包(白麵包)配方，鹽的用量約為麵粉的？
(A)0％
(B)2％
(C)4％
(D)6％。
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