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國中技藝-食品職群
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112年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 201-250#112930
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205. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤?
(A)胚芽米含維生素B,是預防腳氣病的重要營養成分
(B)胚芽米維生素E的含量比白米高
(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米
(D)胚芽米的纖維素含量比白米高。
答案:
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統計:
A(1), B(2), C(8), D(2), E(0) #3051827
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/18
#7116270
題目解析 這道題目考察的是對於胚芽米的...
(共 776 字,隱藏中)
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25. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤? (A) 胚芽米含維生素B1,是預防腳氣病的重要營養成分 (B) 胚芽米維生素E的含量比白米高 (C) 胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米 (D) 胚芽米的纖維素含量比白米高
#796746
69. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤?(A)胚芽米含維生素B,,是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素E的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白米高。
#892768
205. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤?(A)胚芽米含維生素B,是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素E的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白米高。
#2869612
205. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤?(A)胚芽米含維生素 B,是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素 E 的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白米高。
#3366192
48. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤? (A)胚芽米含維生素 B1,是預防腳氣病的重要營養成分 (B)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米 (C)胚芽米的纖維素含量比白米高 (D)胚芽米維生素 E 的含量比白米高
#3514453
69. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤? (A)胚芽米含維生素 B1,是預防腳氣病的重要營養成分 (B)胚芽米維生素 E 的含量比白米高 (C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米 (D)胚芽米的纖維素含量比白米高 。
#3699887
158. 有關胚芽米的敘述,下列何者錯誤?(A)胚芽米含維生素 B,是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素 E 的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白米高。
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