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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#127351
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21. 菊花酥、蓮花酥、千層酥的層次應
(A)若隱若現
(B)暗藏於內
(C)可由外觀看出
(D)可有可無。
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B1 · 2025/09/16
#6736035
題目解析 菊花酥、蓮花酥及千層酥都是以...
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