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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#97469
> 試題詳解
21. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目
(A)牛肉部位
(B)廚師姓名
(C)烹調方 法
(D)牛肉產地。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(11), E(0) #2661546
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2026/01/17
#7280181
食品安全衛生管理法 第 22 條...
(共 274 字,隱藏中)
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