阿摩線上測驗
登入
首頁
>
獸醫公共衛生學
>
102年 - 102-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#22445
> 試題詳解
22.我國食品中動物用藥之殘留量,由下列那一個機構管理?
(A)行政院農業委員會畜牧處
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(C)行政院經濟部標準檢驗局
(D)行政院衛生署
答案:
登入後查看
統計:
A(136), B(302), C(40), D(616), E(0) #856082
詳解 (共 2 筆)
終於.......
B2 · 2018/07/04
#2895860
衛生福利部公告:預告「食品中動物用藥殘留...
(共 142 字,隱藏中)
前往觀看
21
0
Lin
B1 · 2018/06/07
#2839195
防檢局管屠宰防治所管畜牧場
(共 15 字,隱藏中)
前往觀看
16
0
相關試題
23.美國曾有三個州報導,因喝到豬糞尿污染儲乳槽之生乳導致爆發細菌感染,該菌經常由豬排泄物 污染環境,豬是主要貯主動物,且該菌有能力生長在冷藏的溫度,因此有嗜冷菌之名,請問下列 何種菌最符合此性質? (A)Salmonella Dublin (B)Escherichia coli (C)Campylobacter jejuni (D)Yersinia enterocolitica
#856083
24.屠檢獸醫師診斷出惡性腫瘤後應如何處理? (A)煮後判為合格 (B)盡量切除患部後判定合格 (C)判定留待最後再屠宰 (D)其整個器官或屠肉應予廢棄
#856084
25.屠宰場屠體吊掛輸送時,屠體下端距地面應至少多少公分以上? (A)20 (B)30 (C)60 (D)90
#856085
26.下列何者可有效殺死罐頭類食品內耐熱性有芽孢的細菌? (A)63℃加熱10分鐘 (B)63℃加熱30分鐘 (C)121℃加熱1分鐘 (D)121℃加熱4分鐘
#856086
28.下列何種食物為霍亂之主要感染源? (A)肉品 (B)乳品 (C)水產品 (D)蛋類
#856088
29.下列何者不是魚貝類所帶的疾病? (A)肺吸蟲症 (B)海獸胃線蟲症 (C)廣節裂頭絛蟲症 (D)薑片吸蟲症
#856089
30.有關乳品中微生物之敘述,何者正確? (A)健康動物之生乳無病原菌 (B)保存於7℃之乳,細菌不生長 (C)結核菌來自上行性之感染 (D)布氏桿菌來自上行性之感染
#856090
31.沙門氏菌約有2500種血清型,有些具有宿主專一性,下列宿主專一性的配對中,何者正確? (A)S. Pullorum-雞 (B)S. Choleraesuis-牛 (C)S. Dublin-貓 (D)S. Typhi-豬
#856091
32.下列有關屠宰衛生的敘述,何者錯誤? (A)為供應安全之食肉,首先要屠宰健康之畜禽 (B)為防止攝食不適當之食肉而引起危害,必須施行屠宰檢查 (C)屠宰檢查只指屠後檢查判定屠肉是否准予供給食用 (D)供給食用之畜禽須於屠宰場屠宰並接受屠宰衛生檢查
#856092
33.均質乳指的是在牛乳搾出後多少時間內將脂肪球打成較小均勻的顆粒,使不致形成浮起的脂肪層 稱之? (A)24小時內 (B)25~36小時 (C)37~48小時 (D)48小時以上
#856093
相關試卷
114年 - 114 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#128922
2025 年 · #128922
113年 - 113 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#121639
2024 年 · #121639
112年 - 112 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#115856
2023 年 · #115856
111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
2022 年 · #109851
110年 - 110 高等考試_一級_公職獸醫師:獸醫公共衛生學研究#101853
2021 年 · #101853
110年 - 110 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#99927
2021 年 · #99927
109年 - 109-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#89198
2020 年 · #89198
109年 - 109-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#82790
2020 年 · #82790
108年 - 108-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#78189
2019 年 · #78189
108年 - 108-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#74558
2019 年 · #74558