22.肉製品添加硝酸鹽除可保持原有色澤外，主要還可抑制下列何種細菌生長？
(A)肉毒桿菌
(B)金黃色葡萄球
(C)沙門氏菌
(D)大腸桿菌

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統計： A(1039), B(31), C(15), D(48), E(0) #3204049

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#6025913
肉製品添加硝酸鹽的主要目的之一是抑制**...
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  硝酸鹽與亞硝酸鹽的作用 在肉製品...
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私人筆記#5771627
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