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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫:食品職群(烘焙) 201-250#138119
> 試題詳解
223.海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用量應為?
(A)3.5公斤
(B)4公斤
(C)4.5公斤
(D)5公斤。
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( )12. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為 (A)3.5公斤 (B)4公斤 (C)4.5公斤 (D)5公斤。
#3933663
74. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用 量應為? (A)3.5公斤 (B)4公斤 (C)4.5公斤 (D)5公斤
#3897553
68. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5公斤(B)4公斤(C)4.5公斤(D)5公斤。
#784154
66. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5 公斤 (B)4 公斤 (C)4.5 公斤 (D)5 公斤 。
#3692406
71. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為?(A)4 公斤(B)3.5 公斤(C)5 公斤(D)4.5 公斤
#3557700
107.海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用量應為 (A)3.5公斤 (B)4公斤 (C)4.5公斤 (D)5公斤。
#3217223
66. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公 斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5 公斤 (B)4 公斤 (C)4.5 公斤 (D)5 公斤 。
#2928032
68. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180,已知麵糊總量為9 公斤,其麵粉的用量應為(A)3.5 公斤(B)4公斤(C)4.5 公斤(D)5 公斤。
#272191
578. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應18 為(A) 3.5 公斤(B) 4公斤(C) 4.5 公斤(D) 5 公斤。
#260395
26. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為?(A)3.5 公斤(B)4 公斤(C)5 公斤(D)4.5 公斤。
#2527579
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