23 有關病原性沙門氏菌之特性敘述，下列何者錯誤？
(A)格蘭氏陰性，兼性厭氧菌
(B)人畜共通傳染病
(C)屬於感染型細菌食物中毒
(D)菌體抗熱能力佳，不易加熱殺滅

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統計： A(138), B(155), C(109), D(1409), E(0) #2191130

詳解 (共 4 筆)

#4156228
性狀G(-)；無芽孢G(-)；無芽孢...
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#3786236
x(D)菌體抗熱能力佳，不易加熱殺滅 ....

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#4956794

沙門氏菌不耐熱


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#6272003
沙門桿菌加熱即可破壞呦
所以說非生食雞蛋儘量吃全熟的比較保險
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