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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
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23. 焦糖液保存溫度?
(A)16~20℃
(B)11~15℃
(C)0~5℃
(D)6~10℃ 為宜。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(10), D(3), E(0) #3544882
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6640275
1. 題目解析: 這道題目考察焦糖液的保...
(共 437 字,隱藏中)
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