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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130748
> 試題詳解
15. 焦糖液保存溫度?__________為宜。
(A)16~20℃
(B)6~10℃
(C)0~5℃
(D)11~15℃
答案:
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統計:
A(1), B(3), C(14), D(1), E(0) #3557644
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6701154
題目解析 題目詢問的是焦糖液的保存溫度,...
(共 666 字,隱藏中)
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