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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
> 試題詳解
26. 製作丹麥麵包整形宜在?
(A)一般的工作間
(B)在溫度較低的場所
(C)近烤爐邊
(D)與溫度無關,在那裡整形皆可
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統計:
A(0), B(6), C(0), D(0), E(0) #3557815
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6700948
題目解析 本題問的是製作丹麥麵包時,進...
(共 833 字,隱藏中)
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