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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130457
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26. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當
(A)放置冰箱冷藏
(B)放在陰涼通風處
(C)可不必冷藏
(D) 放在陽光充足的通風處。
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B1 · 2025/09/06
#6645648
1. 題目解析: 這道題目考察的是食品保...
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相關試題
170. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘應,下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風 處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。
#1815605
24. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C) 放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。
#2095572
109. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘應,下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。
#2102648
26.( )鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當? (A)可不必冷藏 (B)放在陰涼通風處 (C)放置冰箱冷藏 (D)放在陽光充足的通風處。
#2104338
18. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘應,下列何種作法最不適當(A)放置冰箱冷藏(B)可不必冷藏(C)放 在陰涼通風處(D)放在陽光充足的通風處。
#2235889
170 .鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當(A)可不必冷藏(B)放在陰涼通風處(C)放置冰箱冷藏(D)放在陽光充足的通風處。
#2484388
67. 鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當(A)放置冰箱冷藏(B)可不必冷藏(C)放 在陰涼通風處(D)放在陽光充足的通風處。
#2661592
27. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指? (A)100cc (B)150cc (C)240cc (D)300cc。
#3539382
28. 某規範明定地政機關進用女性測量助理名額,不得超過該機關測量助理名額總數二分之一,根據消除對婦女一切形式歧 視公約(CEDAW),下列何者正確? (A)此項二分之一規定是為促進男女比例平衡 (B)土地測量經常在戶外工作,基於保護 女性所作的限制,不屬性別歧視 (C)限制女性測量助理人數比例,屬於直接歧視 (D)此限制是為確保機關業務順暢推動, 並未歧視女性。
#3539383
29. 下列何種肉製品在製作過程中不需經乳化操作 (A)貢丸 (B)臘腸 (C)法蘭克褔香腸 (D)熱狗。
#3539384
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