27.下列何者為長鏈型水溶性纖維（longer-chain water-soluble fiber），並可被人體結腸內的腸道菌所發 酵？
(A)cellulose 及 galactooligosaccharides
(B)hemicellulose 及 fructooligosaccharides
(C)pectin 及 inulin
(D)agar 及 lignin

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統計： A(2), B(6), C(8), D(1), E(0) #3988024

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#7463477
答案：(C) pectin 及 inu...
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#7480358
答案：(C) 本題考「膳食纖維的水溶性...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#8508235
未解鎖
〔考點〕果膠（pectin）與菊糖（in...
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