27.下列何者為長鏈型水溶性纖維(longer-chain water-soluble fiber)，並可被人體結腸內的腸道菌所發 酵？
(A)cellulose 及 galactooligosaccharides
(B)hemicellulose 及 fructooligosaccharides
(C)pectin 及 inulin
(D)agar 及 lignin

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