阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130536
> 試題詳解
27. 切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以
(A)高壓氣槍
(B)鋼釘
(C)螺絲起子
(D)鋼刷 予以清除。
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3545766
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639394
1. 題目解析: 這道題目考察切麵條機的...
(共 342 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
38. 切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以(A)鋼釘(B)高壓氣槍(C)鋼刷(D)螺絲起子 予以清除。
#2661243
46.切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以(A)高壓氣槍(B)鋼刷(C)螺絲起子(D)鋼釘予以清除。
#3452283
70. 切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以 (A)高壓氣槍 (B)鋼刷 (C)鋼釘 (D)螺絲起子予以清除。
#3539345
26. 切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以 (A)鋼釘 (B)螺絲起子 (C)鋼刷 (D)高壓氣槍 予以清除。
#3701007
150.切麵條機之切刀若有麵屑附著,應以 (A)鋼釘 (B)螺絲起子 (C)鋼刷 (D)高壓氣槍 予以清除。
#3906641
28. 冷凍冷藏貯存食品需控制 (A)照明 (B)溫度、濕度 (C)溫度 (D)濕度。
#3545767
29. 最適於發酵麵食的水質為 (A)逆滲透水 (B)中硬度水 (C)地下水 (D)超軟質水。
#3545768
30. 下列何者與麵食的外包裝無關 (A)經濟性 (B)便利性 (C)透光性 (D)商品性。
#3545769
31. 不鏽鋼工作檯之優點,下列敘述何者正確 (A)不易清理 (B)易生鏽 (C)耐腐蝕 (D)使用年限短。
#3545770
32. 防治蚊蟲最好的方法是 (A)拍打 (B)使用殺蟲劑 (C)網子捕捉 (D)清除孳生源。
#3545771
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456
2025 年 · #130456
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
2025 年 · #129516
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130536
2024 年 · #130536
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#127412
2024 年 · #127412
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#112917
2022 年 · #112917
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
2021 年 · #131103
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
2021 年 · #97465
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#95114
2020 年 · #95114
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85407
2020 年 · #85407
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#83998
2019 年 · #83998