27. 烹煮綠色蔬菜時,若加「鹼」,會對蔬菜有何影響?
(A) 沒有任何影響
(B) 會使葉綠素加速變黃
(C) 會使綠色蔬菜更顯翠綠
(D) 會因脫鈣導致變黃

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料