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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602中餐烹調-葷食#105001
> 試題詳解
27. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為 標示,為下列何種營養素?
(A)反式脂肪
(B)鈉
(C)飽和脂肪
(D)蛋白質。
答案:
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統計:
A(12), B(1), C(5), D(10), E(0) #2826849
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/19
#6613714
包裝食品營養標示應遵行事項 ㅤㅤ 附...
(共 43 字,隱藏中)
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50. 食品每100公克固體或每100毫升液體,當所含營養素量不超過0.5公克時,可以用「0」做為標示 ,為下列何種營養素?(A)蛋白質(B)鈉(C)飽和脂肪(D)反式脂肪。
#1815415
35. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標 示,為下列何種營養素?(A)飽和脂肪(B)蛋白質(C)反式脂肪(D)鈉。
#3594531
53. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)飽和脂肪 (B)反式脂肪 (C)蛋白質 (D)鈉
#3584078
5. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)飽和脂肪 (B)鈉 (C)蛋白質 (D)反式脂肪
#3568517
37. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)反式脂肪 (B)蛋白質 (C)鈉 (D)飽和脂肪。
#3546336
15. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養 素? (A)蛋白質 (B)鈉 (C)飽和脂肪 (D)反式脂肪。
#3538890
48. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標 示,為下列何種營養素? (A)反式脂肪 (B)蛋白質 (C)飽和脂肪 (D)鈉。
#3529162
69. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)反式脂肪 (B)蛋白質 (C)鈉 (D)飽和脂肪
#3514474
78. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)反式脂肪 (B)飽和脂肪 (C)蛋白質 (D)鈉
#3513284
37. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)飽和脂肪 (B)鈉 (C)反式脂肪 (D)蛋白質。
#3458933
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