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111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:膳食製作#141429
> 試題詳解
28.有關肉類的敘述,何有錯誤?
(A)牛五花在腹協部
(B)牛小排脂肪含量高
(C)亞硝酸鹽為非法添加物
(D)牛肉富含鐵質
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1. 關於「黃金比例」之敘述,下列何者正確? (A)A4 用紙的比例不是黃金比例 (B) 古埃及人將「黃金比例」廣泛運用在建築、美術、雕塑、音樂當中 (C)黃金矩形的長邊:短邊=0.618:1 (D)貝魯數列(Pellie Series)之數值愈大時,相鄰的兩個數值比例愈接近黃金比例。
#3949245
2. 下列何者不是色光三原色:(A)紅(Orange Red) (B)綠(Green) (C)黃(Hanza Yellow) (D)紫藍(Violet Blue)。
#3949246
3. 下列何者不是半立體構成的方式? (A)只折不切割 (B)僅運用切割 (C)多次切割多次折曲 (D)一次切割多次折曲。
#3949247
4. 某物體能完全吸收光源,則我們看到這物體的顏色是:(A)白色 (B)紅色 (C)藍色 (D)黑色。
#3949248
5. 長 100mm 的圓桿,其兩端直徑各為 30mm 和 20mm,則其「錐度」為 (A)1:20 (B)1:30 (C)1:5 (D)1:10。
#3949249
6. 兩種或兩種以上的造形形成互相比較、抗衡的狀態,對抗性強,效果就越強,屬於美的形式原理中的 (A)單純 (B)對比 (C)調和 (D)統一。
#3949250
7. 下列哪種立體圖至少有一面與畫面平行? (A)斜投影圖 (B)二等角圖 (C)三點透視圖 (D)等角圖。
#3949251
8. 物體之斜面在主要投影面不能顯示其實形大小,如要求其實形大小,必須用下列何種視圖表達? (A)斜視圖 (B)端視圖 (C)透視圖 (D)輔助視圖。
#3949252
9. 下列對於各種原色說之敘述,以何人的理論為基礎定義是正確的? (A)Ostwald 體系及 NCS 體系之理論基礎是赫林五原色說 (B)CIE 體系與 Munsell 體系之理論基礎是楊格與赫姆豪茲五原色說 (C)CIE 體系與 Ostwald 體系之理論基礎是楊格與赫姆豪茲五原色說 (D)以上皆非。
#3949253
10.光源對物體色的顯色影響稱為:(A)明適應 (B)色覺恆常 (C)色適應 (D)演色性。
#3949254
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