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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#129510
> 試題詳解
28. 使用砧板後應如何處理,再側立晾乾
(A)當天用廚房紙巾擦乾淨即可
(B)當天用清水洗淨
(C)隔天用清水洗淨消毒
(D)隔二天後再一併清洗消毒
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3515602
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669490
1. 題目解析: 這道題目考察的是使用砧...
(共 345 字,隱藏中)
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#3515610
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#3515611
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