阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫:餐旅職群(中餐烹飪) 251-300#137992
> 試題詳解
292.煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料?
(A)味素、太白粉
(B)糖、太白粉
(C)鹽、太白粉
(D)玉米粉、麵粉。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
54. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料? (A)味素、太白粉 (B) 糖、太白粉 (C)鹽、太白粉 (D)玉米粉、麵粉。
#1892791
54.煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料? (A)味 素、太白粉 (B)糖、太白粉 (C)鹽、太白粉 (D)玉米粉、麵粉。
#1902014
46. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料? (A)味素、太白粉 (B)糖、太白粉 (C)鹽、太白粉 (D)玉米粉、麵粉 。
#2375557
708. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料?(A)味素、太白粉(B)糖、太白粉(C)鹽、太白粉(D)玉米粉、麵粉。
#259525
79. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料?(A)鹽、太白粉(B)味素、太白粉(C)糖、太白 粉(D)玉米粉、麵粉。
#2805034
22. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料? (A)味素、太白粉(B)糖、太白粉 (C)鹽、太白粉 (D)玉米粉、麵粉 。
#3687245
46. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料? (A)味素、太白粉(B)糖、太白粉 (C)鹽、太白粉 (D)玉米粉、麵粉 。
#3687817
46. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮,應添加何種佐料?(A)味素、太白粉(B)糖、太白粉(C)鹽、太白粉(D)玉米粉、 麵粉。
#849158
293.菜餚如須復熱,其次數應以(A)四次(B)三次(C)二次(D)一次 為限。
#3838800
294.下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚(B)鯧魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#3838801
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
2025 年 · #140484
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
2025 年 · #140469
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中式點心#140464
2025 年 · #140464
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 1-50#140463
2025 年 · #140463
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 1-50#140462
2025 年 · #140462
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 101-150#140430
2025 年 · #140430
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 101-150#140418
2025 年 · #140418
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 51-100#140219
2025 年 · #140219
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 51-100#140217
2025 年 · #140217
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群飲料調製#140206
2025 年 · #140206