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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群學科1-50#118941
> 試題詳解
3 下列何種方法較適合檢查瓦斯管線是否有漏氣的現象?
(A)以鼻子嗅察
(B)塗抹肥皂水
(C)以火柴點火
(D)以點火槍點火。
答案:
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統計:
A(0), B(12), C(0), D(0), E(0) #3208748
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/28
#6981332
1. 題目解析 本題考查的是檢查瓦斯管...
(共 842 字,隱藏中)
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3 下列何種方法較適合檢查瓦斯管線是否有漏氣的現象?(A)以鼻子嗅察(B)塗抹肥皂水(C)以火柴點火(D)以點火槍點火。
#3837243
4 下列何種床使用的床單尺寸是最大的?(A)queen size bed(B)king size bed(C)single bed(D)double bed。
#3208749
5 何者常被旅館用做為支付房租的保證﹖(A)行李(B)身分證(C)支票(D)駕照。
#3208750
6 房務備品車又稱為(A)早餐車(B)布巾車(C)清潔用品車(D)房務工作車。
#3208751
7 下列何者屬於旅館無形商品(A)客房(B)宴會廳(C)餐食飲料(D)服務。
#3208752
8 Walk in為(A)已訂房、已取消、又出現(B)已訂房、已取消、未出現(C)已訂房、未取消、未出現(D)未訂房而直接住房。
#3208753
9 Up Selling為(A)進階銷售(向上銷售) (B)升等客房(C)提升房價(D)延長住房。
#3208754
10 下列何者不是西餐常用之烹調法?(A)燉(B)炒(C)蒸(D)爆。
#3208755
11 當客人訂房時,以信用卡確保訂房,並請旅館保留房間至次日退房時間稱為(A)保證訂房(B)事先訂房(C)確認訂房(D)直接訂房。
#3208756
12 下列何者不是旅館櫃檯負責的工作?(A)對內之連絡(B)受理顧客抱怨(C)對外之代表(D)房務工作的安排。
#3208757
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